Món ngon đặc sản Thái Nguyên hấp dẫn du khách khắp mọi miền

Nếu ai đã đến tham quan du lịch tại Thái Nguyên không chỉ ấn tượng với những cảnh đẹp và văn hóa nơi đây mà còn thích thú với nhiều món ăn ngon, tuy dân dã nhưng sở hữu hương vị đặc biệt khiến thực khách phải nhớ mãi không quên. Vậy món ăn đặc sản Thái Nguyên gồm những gì mời bạn theo dõi bài viết của diadiem247.com sẽ rõ ngay.

Bánh chưng Bờ Đậu - Đặc sản Thái Nguyên gây say mê bao thực khách 

Bánh chưng Bờ Đậu là món ngon đặc sản của Thái Nguyên du khách đến đây nên nếm thử. Bánh chưng ở đây ngon hơn những loại khác bởi được làm từ gạo nếp hương của người dân vùng Định Hóa và thịt lợn sạch của người dân tộc. Người dân Thái Nguyên có bí quyết nấu bánh chưng gia truyền nên hương vị rất ngon khiến thực khách nhớ mãi không quên.  

Cơm lam Định Hóa

Đặc sản Thái Nguyên không thể thiếu món cơm lam. Những ống lam tươi chứa đựng những hạt cơm dẻo thơm được chọn từ gạo nếp ngon Định Hóa – Thái Nguyên đảm bảo sẽ không khiến thực khách thất vọng. Cơm lam có thể ăn kèm với muối đậu, muối vừng hay thịt heo nướng, đặc biệt là thịt gà nướng ngon miễn chê.

Trám đen Hà Châu

Xã Hà Châu rất nổi tiếng với nghề trồng trám, toàn xã có đến 2/3 diện tích trồng loại cây này. Du khách đến Thái Nguyên có thể mua quả trám về chế biến được nhiều món ăn ngon như thịt kho trám, xôi trám, gỏi trám… Đây đều là những món ăn mang đậm hương vị núi rừng, trở thành đặc sản Thái Nguyên nổi tiếng khắp cả nước.

Chè Tân Cương

Đặc sản Thái Nguyên chắc chắn không thể nào thiếu chè Tân Cương. Nhờ thổ nhưỡng, khí hậu thuận lợi tạo điều kiện cho cây chè phát triển mạnh và đạt năng suất cao. Những cây chè với búp xanh tươi, mập khỏe và hương vị đặc biệt. Chè Tân Cương nổi tiếng với vị chát rất ngon, thanh và đượm ngọt nhẹ nơi cổ họng. Đây sẽ là món quà ý nghĩa để du khách mua về dành tặng người thân, bạn bè.

Tương nếp Úc Kỳ - Đặc sản Thái Nguyên nên mua về làm quà 

Tương nếp cũng là một đặc sản ở Thái Nguyên du khách không nên bỏ lỡ. Khác với các loại tương khác, tương nếp Úc Kỳ được làm từ hạt lúa nếp Thầu dầu mẩy và thơm. Loại tương này không chỉ là món quà ẩm thực đặc sắc mà còn tạo nên làng nghề giúp cải thiện đời sống vật chất của người dân nơi đây. Đến Thái Nguyên du khách nên mua tương nếp Úc Kỳ về làm quà, đảm bảo người nhận sẽ rất thích thú.

Nem chua Đại Từ

Nem chua xuất hiện ở nhiều địa phương trên cả nước nhưng nem chua Đại Từ đặc sản Thái Nguyên sở hữu hương vị đặc trưng. Điểm đặc biệt so với các loại nem chua khác đó là trước khi thưởng thức bạn cần nướng nem vài phút hoặc lăn qua chảo. Nhờ cách này mùi lá chuối thơm phức kích thích mọi giác quan khiến người thưởng thức khó thể nào kiềm lòng được. Bạn có thể mua nem chua Đại Từ về làm quà.

Mỳ gạo Hùng Sơn

Mỳ gạo Hùng Sơn đặc sản Thái Nguyên nổi tiếng với sợi mỳ dẻo, thơm, dù nấu quá tay cũng không bị nhũn nát. Tất cả là nhờ nguyên liệu gạo bao thai Định Hóa. Gạo được người dân vo kỹ, ngâm đủ 8 tiếng rồi mới đem xay bột. Sau đó bột được lọc qua lọc lại nhiều lần, ủ qua đêm trước khi tráng bánh giúp sợi mỳ luôn dai, mềm.

Bánh Cóoc Mò - Đặc sản của Thái Nguyên sở hữu hương vị đặc biệt 

Đây là loại bánh truyền thống của người dân tộc Tày ở Thái Nguyên. Nguyên liệu làm bánh gồm có gạo nếp hương, lạc đỏ… Bánh rất dễ ăn, không ngấy, thơm mùi lá chuối, béo ngậy lớp vỏ bánh và bùi bùi của nhân lạc. Nếu có dịp đến Thái Nguyên bạn nên thưởng thức ngay món bánh này để biết hương vị đặc biệt của nó.

Đậu phụ Bình Long

Tại xã Bình Long rất nổi tiếng với nghề làm đậu phụ thơm ngon truyền thống. Đậu phụ ở đây được ép trong khuôn lớn nên bìa đậu to bản, hình vuông, không quá cứng cũng không quá mềm. Đậu Bình Long ăn béo ngậy, có thể ăn khi còn nóng chấm mắm tôm chanh ngon đến khó cưỡng.

Tôm cuốn Thừa Lâm

Không chỉ có bánh chưng, dưa hành, tôm cuốn cũng là một trong những món ăn truyền thống được người dân làng Thừa Lâm dâng lễ ở đình làng vào những dịp lễ tết. Và đây cũng được xem làm đặc sản Thái Nguyên hấp dẫn rất nhiều du khách trong và ngoài nước.

Trên đây là 10 món đặc sản Thái Nguyên nổi tiếng nhất chúng tôi giới thiệu đến bạn. Nếu có dịp ghé thăm tỉnh thành này bạn hãy dành thời gian thưởng thức tất cả các món kể trên để cảm nhận hương vị đặc biệt của chúng nhé.