Món ngon đặc sản Nam Định du khách nên thử ngay

Phở bò, kẹo dồi, nem nắm, bánh nhãn, bánh xíu páo, cá nướng úp chậu, xôi xíu… đều là những món đặc sản Nam Định nổi tiếng trứ danh. Nếu bạn đang hoặc dự định ghé thăm vùng đất Nam Định thì hãy cùng diadiem247.com khám phá ngay những món đặc sản này qua bài viết sau đây.

Phở bò - Đặc sản Nam Định ngon trứ danh 

Phở bò là món đặc sản Nam Định mà bất cứ ai đến vùng đất này cũng muốn nếm thử. Bánh phở mềm, trắng tinh, sợi nhỏ, nước dùng ngậy thơm đậm đà, thịt bò ngọt mềm tất cả tạo nên một tô phở bò tuyệt hảo. Còn gì tuyệt vời hơn buổi sáng thức dậy ra ngoài tiệm ăn tô phở bò vừa ngon miệng, ấm cúng mà còn đầy chất dinh dưỡng.

Kẹo dồi

Kẹo dồi có lớp vỏ màu trắng đục, giòn tan, bao tròn lấy nhân lạc rang bùi thơm. Kẹo khi ăn có vị ngọt vừa phải dùng kèm với chén trà nóng rất đỗi tuyệt vời. Kẹo dồi là loại đặc sản Nam Định được rất nhiều du khách mua về làm quà, bạn có thể ghé các cửa hàng bán đặc sản để mua.

Nem nắm

Nem nắm được làm từ thịt, bì lợn thái mỏng trộn với thính gạo và gia vị. Nem nắm thích hợp ăn cùng lá sung hoặc lá đinh lăng giúp món ăn tăng hương vị. Chưa hết, nem thường được chấm với nước mắm Sa Châu, chút tỏi ớt sẽ làm dậy lên mùi thơm của thịt, hương vị béo ngậy khó thể nào cưỡng lại.

Bánh nhãn - Đặc sản Nam Định ấn tượng từ tên gọi 

Đặc sản Nam Định chúng ta không thể nào không nhắc đến bánh nhãn. Có thể nhiều người khi nghe tên sẽ nghĩ loại bánh này được làm từ quả nhãn. Nhưng thực tế không phải vậy, chỉ vì bánh có hình tròn tròn, nhỏ xinh giống quả nhãn nên mới được đặt tên như vậy. Bánh nhãn có vị thơm giòn, béo ngậy, khi ăn có cảm giác mát lạnh nơi đầu lưỡi rất đáng mua về làm quà tặng.

Bánh xíu páo

Bánh xíu páo có lớp vỏ gần giống bánh pía nhưng nhân được làm bằng thịt lợn, mộc nhĩ, trứng gà… Bánh sau khi được chiên vàng ruộm mới có thể cảm nhận được hết mùi vị của bánh. Đây là một trong những loại bánh đặc sản Nam Định bạn nên thưởng thức và mua về làm quà.

Cá nướng úp chậu

Đến Nam Định vào dịp Tết chúng ta mới có thể thưởng thức được món này. Khi cá chín phần da cá vàng ươm, giòn dai như mực nướng, phần thịt chắc và thơm phức rất kích thích vị giác. Đảm bảo bất cứ thực khách nào thưởng thức món cá úp chậu cũng sẽ tấm tắc khen ngợi bởi hương vị tuyệt vời của nó.

Xôi xíu - Đặc sản Nam Định cho cả ngày tràn đầy năng lượng 

Xôi xíu là món ăn được người Nam Định bán rất nhiều. Món xôi nóng hổi thơm lừng mùi nếp hương, ăn kèm với lạp xưởng và thịt xá xíu cùng nước sốt béo ngậy, đậm đà vị cay nồng của hạt tiêu. Một bữa sáng chất lượng thế này chắc chắn sẽ giúp bạn tràn đầy năng lượng cả một ngày đi chơi hay làm việc.

Bánh gối

Đặc sản Nam Định còn có món bánh gối ngon nức tiếng. Lớp vỏ bánh gối vàng rộm, giòn tan, bên trong là nhân thịt đậm đà hương vị. Bánh thường được ăn kèm với nước chấm chua ngọt, ăn một cái là muốn thưởng thức ngay cái thứ hai, thứ ba, thứ tư…

Bún đũa Thành Nam

Bún đũa Thành Nam cũng là món đặc sản Nam Định du khách thập phương không nên bỏ qua. Món bún này rất đặc biệt, sợi bún to bằng đầu đũa, trắng, mềm nhưng không nhũn mà rất chắc sợi. Thực khách sẽ được thưởng thức những sợi bún trắng cùng nước dùng đậm đà, thanh thanh với những mảng gạch cua, ăn kèm với rau sống.

Bánh cuốn Làng Kênh

Đến Làng Kênh Nam Định du khách sẽ bị thu hút bởi món bánh cuốn nóng hổi hương thơm lừng. Từng miếng bánh trắng mịn, nhân thịt băm, thêm chút hành phi thơm rồi cuộn tròn cho lên đĩa. Bánh cuốn thường ăn kèm với nước chấm chua ngọt, món ăn tuy dân dã nhưng rất ngon miệng.

Bánh gai - Đặc sản Nam Định được nhiều du khách mua về làm quà 

Bánh gai Nam Định có nhân bánh là sự tổng hợp của những món quà lúa non hòa quyện với nhau: đỗ xanh, lạc, sen, dừa, thịt mỡ… Để bánh gai thơm ngon lâu hơn người làm bánh đã rất tỉ mỉ trong việc tuyển chọn lá gai và gạo nếp. Đó phải là nguyên liệu hảo hạng, chất lượng nhất.

Kẹo Sìu Châu

Đặc sản Nam Định còn có món kẹo Sìu Châu. Kẹo có hương vị ngọt ngào, bùi ngậy và giòn tau không khác gì kẹo lạc. Nguyên liệu để chế biến kẹo gồm có lạc, vừng, mạch nha và đường. Nhưng không phải ai cũng có thể làm nên kẹo ngon mà phải có đôi bàn tay khéo léo cùng kinh nghiệm lâu năm của người dân ở đây.

Chè kho

Chè kho được làm từ hạt đỗ xanh qua đôi bàn tay khéo léo của người Nam Định chè ăn không quá ngọt, vừa miệng. Miếng chè mềm mềm, thơm ngon, thanh mát rất thích hợp ăn vào mùa hè kết hợp cùng chén trà nóng là đủ hàn huyên tâm sự cùng người thân, bạn bè.

Những món đặc sản Nam Định kể trên đều là niềm tự hào của người dân nơi đây. Nếu bạn có dịp ghé thăm thành phố này thì đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức tất cả các món được diadiem247.com gợi ý trên đây nhé.