Những món đặc sản Kiên Giang ngon miễn chê nên thử ngay

Kiên Giang là vùng đất không chỉ nổi tiếng với nhiều cảnh đẹp sông nước, con người thân thiện mà ẩm thực nơi đây cũng rất đặc sắc hấp dẫn thực khách phương xa. Đặc sản Kiên Giang có gì, nên ăn món nào khi đến đây? Mời bạn theo dõi bài viết sau đây, diadiem247.com sẽ giúp bạn tìm hiểu câu trả lời.

Gỏi cá trích - Đặc sản Kiên Giang hấp dẫn mọi thực khách 

Gỏi cá trích là món ăn dân dã của người Kiên Giang và đây cũng là một trong những món ăn đặc sản Kiên Giang được nhiều người yêu thích nhất. Gỏi được làm từ cá trích tươi ngon nên mùi vị rất tuyệt. Khi ăn được cuốn cùng rau sống, bánh đa, chấm với nước mắm chua ngọt.

Lẩu chua sả nghệ cá nhám giàu

Cá nhám là loài cá hiếm, màu trắng, được dùng chế biến nhiều món ăn ngon. Nhưng nổi tiếng nhất vẫn là món canh chua sả nghệ. Món này chính là đặc sản Kiên Giang mà bất cứ du khách nào cũng không nên bỏ qua.

Cà xỉu Kiên Giang

Đặc sản Kiên Giang chúng ta cũng không thể nào bỏ qua món cà xỉu. Món này trông chẳng khác gì những con côn trùng bóng bẩy với lớp râu to dài nhưng ăn rất ngon. Cà xỉu sáng muối là chiều có thể ăn được ngay. Đến Kiên Giang bạn nhất định phải thử món này, nếu không sẽ thật sự đáng tiếc.

Cơm ghẹ - Đặc sản của Kiên Giang ngon đến khó cưỡng 

Cơm ghẹ cũng là món ăn đặc sản Kiên Giang du khách thập phương nên thử khi ghé thăm tỉnh thành này. Cơm ghẹ được chế biến có màu vàng ươm rất bắt mắt xào cùng thịt ghẹ. Khi ăn cơm được đặt ra đĩa hoặc trên mai của con ghẹ lớn, dùng kèm với dưa leo, cà chua, rau sống và nước mắm. Rất nhiều thực khách dành lời khen cho món này, tin chắc rằng bạn cũng vậy.

Hủ tiếu hấp

Trong các món đặc sản Kiên Giang thì hủ tiếu hấp là món ăn được nhiều du khách ấn tượng nhất. Sợi hủ tiếu được hấp cách thủy nên rất mềm và dai. Nước dùng được chế biến từ cốt dừa, sền sệt và có vị ngậy. Khi ăn hủ tiếu được trộn với thính, bì, thịt heo và chả giò tất cả tạo nên món ăn có hương vị ngon tuyệt khiến thực khách nhớ mãi không quên.

Cá nhồng

Mặc dù cá nhồng xuất hiện nhiều vùng miền tại Việt nam nhưng cá nhồng ở Phú Quốc – Kiên Giang luôn hấp dẫn thực khách với hương vị đặc trưng. Cá nhồng ở đây có kích thước lớn, thịt ngọt đậm được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như chả cá nhồng, gỏi cá nhồng, khô cá nhồng, cá nhồng kho…

Xôi Hà Tiên - Đặc sản Kiên Giang nên thưởng thức ngay 

Xôi Hà Tiên được biết đến là một trong những món ăn đặc sản của Kiên Giang ngon, hấp dẫn. Dù món xôi chỉ có tôm khô rắc trên bề mặt nhưng hương vị rất thơm ngon và đậm vị. Với món xôi ngọt bạn có thể thưởng thức xôi xoài, xôi dừa, xôi hột gà… Xôi được dùng lớp bánh phồng cuộn bên ngoài để xôi chặt và dễ ăn hơn.

Bún kèn Hà Tiên

Đặc sản Kiên Giang không thể nào thiếu món bún kèn với cách chế biến rất cầu kỳ. Nước dùng của món bún này được làm từ cá lóc luộc chín, một phần tán nhỏ, một phần cho vào xào cùng hành, tỏi, cari, đinh hương, quế… Phần hỗn hợp này sau đó được cho vào nước dùng, nêm gia vị và nước cốt dừa. Thưởng thức bún kèn thực khách sẽ cảm nhận được vị thơm béo của cá, cay nồng của gia vị kích thích vị giác.

Bún cá

Bún cá xuất hiện ở rất nhiều nơi nhưng bún cá Kiên Giang có hương vị đặc biệt nên cũng là món ăn thực khách nên thử khi đến đây. Bún cá được làm từ cá lóc đồng quê thịt thơm, dai và vị ngọt đậm đà. Nước dùng chế biến có vị chua nhẹ, thanh mát. Để tô bún cá ngon hơn người nấu sẽ cho thêm tôm, rau sống, giá đỗ, bắp chuối, rau răm và ăn kèm với nước mắm.

Bánh ống lá dứa - Đặc sản Kiên Giang thích hợp làm quà 

Đặc sản Kiên Giang còn phải kể đến bánh ống lá dứa. Nguyên liệu để làm món này gồm có dừa nạo, bột gạo nếp, lá dứa, vừng. Bánh có mùi thơm và vị ngọt thanh của vỏ bánh, vị béo của nếp và dừa. Đến Kiên Giang bạn có thể dễ dàng mua món bánh này tại các gánh hàng rong trên phố hoặc tại các khu chợ.

Nước mắm Phú Quốc

Nước mắm Phú Quốc cũng là đặc sản Kiên Giang rất thích hợp để bạn mua về làm quà. Nước mắm Phú Quốc có độ đạm cao, màu hổ phách, vị đậm đà thơm ngon. Bạn sẽ cảm nhận được ngay sự khác biệt khi thưởng thức nước mắm Phú Quốc với các loại nước mắm khác.

Rượu sim

Rượu sim cũng thuộc top những món đặc sản Kiên Giang thích hợp làm quà. Rượu được làm từ hồng sim ủ lên men 1 tháng, có tác dụng lưu thông khí huyết, giúp ngủ ngon và tăng cường sức khỏe… Đây sẽ là món quà ý nghĩa để bạn dành tặng người thân yêu của mình.

Bánh thốt nốt - Món ngon đặc sản Kiên Giang hấp dẫn thực khách 

Đặc sản Kiên Giang còn có món bánh thốt nốt ngon nức tiếng. Bánh được làm từ quả thốt nốt và bột gạo, bên ngoài được bọc một lớp lá chuối, thêm dừa nạo trông rất hấp dẫn, đặc biệt là hương vị không thể chê vào đâu được.

Tiêu Phú Quốc

Tiêu Phú Quốc là đặc sản Kiên Giang nổi tiếng được nhiều du khách mua về làm quà mỗi khi ghé thăm vùng đất này. Tiêu có vị cay nồng, lớp vỏ mỏng và ngon hơn các loại tiêu khác.

Mắm ruốc Phú Quốc - Đặc sản khô Kiên Giang nên mua về làm quà 

Mắm ruốc Phú Quốc được làm từ ruốc biển, có vị đậm đà đặc trưng. Mắm ruốc được dùng chấm hoa quả hoặc các món luộc, đặc biệt làm món xoài chấm mắm ruốc thì không còn gì tuyệt vời hơn.

Nấm tràm

Đặc sản Kiên Giang làm quà bạn cũng có thể chọn nấm tràm. Loại nấm này có giá trị dinh dưỡng cao, thường mọc ở đồi núi và được người dân chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Bạn có thể mua nấm tươi hoặc khô để nấu súp hoặc xèo với các nguyên liệu khác để tăng hương vị cho món ăn.

Như vậy, chúng tôi đã gợi ý cho bạn khá nhiều món ngon đặc sản Kiên Giang nên thưởng thức khi đến đây. Những món kể trên đều sở hữu hương vị ngon, hấp dẫn, lạ miệng được nhiều du khách khen ngợi đảm bảo sẽ không làm bạn thất vọng.