Top những món ăn đặc sản Cần Thơ chinh phục mọi tín đồ ẩm thực

Đặc sản Cần Thơ có rất nhiều món ngon mang hương vị đặc trưng của vùng sông nước gây nghiện bao du khách phương xa. Nếu có dịp ghé thăm nơi này bạn nhất định phải thưởng thức hết các món ăn được diadiem247.com gợi ý trong bài viết sau đây.

Nem nướng Cái Răng - Đặc sản Cần Thơ gây nghiện bao du khách 

Đặc sản Cần Thơ, cái tên đầu tiên chúng ta phải nhắc đến đó là món nem nướng Cái Răng. Nguyên liệu làm món này không có gì khác biệt so với những nơi khác, cũng chỉ là thịt heo cùng những gia vị quen thuộc được nướng trên than hồng nhưng hương vị lại rất đặc biệt, thơm ngon đến lạ. Nem nướng nóng hổi ăn kèm với đĩa rau sống thanh mát, kèm chén nước chấm đậm vị là đủ khiến các tín đồ ẩm thực ngất ngây.

Bánh Cống

Bánh Cống là món đặc sản Cần Thơ tiếp theo chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn. Bánh được làm từ nguyên liệu gồm bột, đậu xanh, tôm. Chiếc bánh sau khi được nhào bột chiên lên nóng hỏi được ăn kèm với nước mắm chua ngọt và rau sống các loại. Tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên hương vị ngon đến khó cưỡng. Đến Cần Thơ, tầm khoảng chiều tối bạn sẽ bắt gặp những quầy hàng bán bánh cống, hãy nếm thử ngay để cảm nhận hương vị đặc biệt của món đặc sản này.

Bánh tét lá cẩm

Bánh tét lá cẩm là món bánh truyền thống của người Cần Thơ. Loại bánh này có cách nấu rất độc đáo bằng phương pháp sử dụng nước lá cẩm để xào nếp dẻo, thêm nước cốt dừa rồi dùng thịt và trứng vịt muối làm nhân. Khi ăn bánh tét lá cẩm bạn sẽ cảm nhận được độ dẻo của nếp, vị thơm ngon của nhân trứng muối. Nếu du khách đang tìm kiếm món đặc sản Cần Thơ làm quà thì món bánh này là một gợi ý tuyệt vời.

Ốc nướng tiêu xanh - Đặc sản Cần Thơ ngon khó cưỡng 

Ốc nướng tiêu xanh là món đặc sản Cần Thơ rất được lòng giới trẻ. Ốc bươu được ngâm qua đêm cùng nước vo gạo để loại bỏ bùn đất rồi xả sạch với nước. Tiếp đến ốc được ướp hạt tiêu xanh, nước mắm, đường, bột ngọt… rồi nướng trên bếp than hồng khoảng vài phút là có thể thưởng thức ngay. Những tín đồ của ốc chắc chắn sẽ rất thích món này, bạn hãy thử ngay khi có dịp đến với Cần Thơ.

Ba Khía rang me

Ba khía không chỉ là đặc sản Cần Thơ mà còn là món ăn dân dã nổi tiếng của nhiều tỉnh thành thuộc vùng sông nước. Thưởng thức món ba khía rang me bạn sẽ cảm nhận được vị chua của me, vị bùi của đậu phộng, vị cay nồng của rau răm, hương vị rất đậm đà. Rất nhiều du khách đến đây đã phải trầm trồ không ngớt với món này lạ miệng và ngon này.

Gỏi cuốn

Gỏi cuốn cũng là món đặc Cần Thơ được nhiều thực khách yêu thích. Điểm nhấn ấn tượng nhất của món gỏi cuốn ở đây đó là phần nước chấm ngon khó cưỡng không thể chê vào đâu được. Dù là nước chấm tương, nước chấm mắm nêm cay hay nước mắm tỏi ớt đều được pha chế đặc biệt. Đến Cần Thơ nếu bạn không nếm thử món gỏi cuốn thì quả là điều đáng tiếc.

Vịt nấu chao - Lọt top 100 món ngon tiêu biểu của Việt Nam 

Có thể bạn chưa biết, vịt nấu chao Cần Thơ từng lọt top 100 món ăn ẩm thức, đặc sản tiêu biểu của Việt nam do Tổ chức Kỷ lục Việt công bố. Nguyên liệu để tạo nên món ăn này phải kể đến chao trắng, chao đỏ cùng thịt vịt và nước dùng đậm đà. Để món ăn có độ sền sệt, vị ngọt thanh khi nấu món này người ta còn cho thêm khoai môn, nấm… Không ngẫu nhiên mà vịt nấu chao được lọt top món ăn ngon, thưởng thức lần đầu bạn sẽ công nhận điều đó ngay.

Sủi cảo A Chảy

Ở Cần Thơ cũng rất nổi tiếng với món sủi cảo A Chảy. Món sủi cảo được làm từ nhân tôm tươi, nước súp vị vừa ăn và cải ngọt đậm vị. Sủi cảo có thể sử dụng ăn riêng hoặc ăn chung với mì đều mang đến hương vị rất ngon. Hãy thử ngay món này nếu có dịp ghé thăm vùng sông nước như Cần Thơ.

Bánh hỏi mặt võng Phong Điền - Đặc sản Cần Thơ với tạo hình lạ mắt 

Vùng đất Phong Điền – Cần Thơ rất nổi tiếng với món bánh hỏi mặt võng. Loại bánh này có tạo hình rất lạ trông rất giống mặt võng được ăn kèm với thịt nướng kim điền, thịt heo quay, các loại rau thơm, mỡ hành, nước mắm pha… Du khách đến đây nên thưởng thức ngay món này để cảm nhận vị thanh nhẹ của nó.

Hủ tiếu khô

Hủ tiếu cũng là một món đặc sản Cần Thơ gây nghiện nhiều du khách. Món hủ tiếu thơm ngon với phần nước dùng trong, ngọt kết hợp bánh hủ tiếu màu trắng sữa và nước sốt màu vàng tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn cả về vị giác lẫn thị giác.

Bánh xèo củ hủ dừa - Đặc sản Cần Thơ thơm bùi và ngậy 

Củ hủ dừa là phần cao nhất, non nhất trên đọt cây dừa, màu trắng, vị giòn ngọt thanh mát. Củ hủ dừa khi kết hợp đậu xanh nguyên hạt, thịt xay, tôm, giá đỗ… làm nhân giúp chiếc bánh xèo có vị rất đặc biệt, thơm bùi và ngậy. Bánh xèo củ hủ dừa là một món rất đáng nên thử nếu du khách có dịp ghé thăm vùng sông nước Cần Thơ.

Bánh tằm bì

Đặc sản Cần Thơ không thể nào không nhắc đến món bánh tằm bì. Bạn sẽ được thưởng thức những miếng bánh tằm trắng được phủ lớp bì giòn dai, rau thơm, giá sống, dưa chua chan cùng nước cốt dừa béo ngậy. Bánh thường được ăn vào buổi sáng, rất ngon và no bụng.

Cá kèo nướng ống sậy

Cá kèo sống được người dân rửa sạch ướp gia vị rồi cho vào ống sậy nướng trên bếp than hồng. Khi ống sậy vừa vàng, xẹp xuống nhanh cũng là lúc cá chín. Nhờ cách nướng trực tiếp này giúp cá kèo mềm hơn, ngọt hơn, mùi vị đặc biệt hơn nhờ vào nước ống sậy tiết ra. Món đặc sản Cần Thơ này khi thưởng thức không kén nước chấm, chỉ cần chén muối ớt chanh là đủ chinh phục mọi tín đồ ẩm thực khó tính.

Cá lóc nướng trui

Món này được chế biến bằng cách cá được xiên qua que tre, cắm xuống đất rồi phủ rơm lên và đốt. Sau khi nướng chín cá lóc có thịt chắc và ngọt, ăn kèm với rau thơm, chuối xanh, dưa chuột, khóm và chấm nước mắm me tạo nên hương vị ngon đến khó cưỡng. Đặc sản Cần Thơ nếu thiếu món này thì quả là thiếu sót lớn.

Lẩu cá linh bông điên điển - Đặc sản Cần Thơ ngon tuyệt 

Đến vùng sông nước Cần Thơ chắc chắn bạn phải thưởng thức ngay món này. Lẩu cá linh bông điên điển thưởng thức sẽ cảm nhận được vị ngọt từ cá linh non, kết hợp vị chua chua, thơm giòn của bông điên điển. Không ít thực khách phải trầm trồ và thốt lên hai từ “ngon tuyệt” khi lần đầu nếm thử món này.

Như vậy, đến với Cần Thơ du khách có cơ hội thưởng thức rất nhiều món ăn ngon. Ngoài ra, nếu bạn biết thêm món đặc sản Cần Thơ nào ngon thì hãy giới thiệu để nhiều người cùng biết đến bằng cách bình luận dưới bài viết này nhé. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết của chúng tôi và hẹn gặp lại!